31 octobre 2005

L’Edito du Cuccu : VOUS AVEZ DIT « OUVERTURE » ? De récentes interventions me donnent à penser que nos bloggeurs s’interrogent sur l’identité du blog. Le blog doit-il ne parler que de Rutali ? Les bloggeurs doivent-ils afficher leur arbre généalogique et prouver leurs quartiers de « rutalinité » pour intervenir valablement ?Rutalais pure souche mais aussi « Rutalais de l’intérieur » et pas émigrés ! Autant se le dire tout de suite : pour faire un blog nombriliste, il faudra un autre rédacteur ou un autre blog. Nous sommes rutalais, nous parlons de Rutali, de ce qui s’y passe, lorsqu’il se passe quelque chose, même d’anodin, nous parlerons aussi de son devenir si vous le souhaitez. Nous parlons des Rutalais, de ceux qui vivent au village : rutalais de souche ou nouveaux habitants, de ceux qui vivent à Bastia ou ailleurs en Corse, de ceux qui vivent à Paris, en Afrique ou en Océanie… Nous parlons des vivants et des morts. Nous parlons de la région dans laquelle se trouve Rutali, des villages avoisinants et de leurs relations présentes ou anciennes avec Rutali. Nous parlons de la Corse, de son actualité, de ses problèmes. Nous parlerons du monde, Rutali n’est pas sur la Lune, nous sommes conçernés aussi par le Cachemire. Nous parlons d’histoire, à l’occasion d’anniversaire ou d’un rapport avec Rutali ou des rutalais. Nous parlons aussi de cuisine ou de trucs… ! Et alors ? Le blog est fait pour parler, pour s’exprimer, sur tous les sujets, graves ou légers, qui peuvent nous concerner, de près ou de loin, comme rutalais, comme citoyen, comme personne privée, comme amoureux de musique, comme cinéphile, comme lecteur, comme touriste... L’autre aspect du nombrilisme c’est lorsque tel ou telle de nos lecteurs personnalise ses comments et utilise le blog pour des communications ou des réflexions qui devraient relever de la sphère privée, voire intime, sauf lorsqu’elles ont valeur de témoignage valable pour chacun d’entre nous (ex : les très beaux comments sur la Toussaint). Bien sur le blog ne peut-être ni le divan du psy ni le courrier du cœur, mais il peut fournir l’espace d’une libre expression, sur les thèmes abordés dans les post ou sur tout sujet qui vous inspirerait dans la rubrique : « DAZIBAO » Par contre, jusqu’à présent, nous avons évité les dérapages, malgré quelques tentative maladroites, j’espère que nous continuerons et je suis sûr que, chemin faisant, le blog trouvera sa pleine identité, dans l’ouverture d’esprit, la variété des centres d’intérêt, le respect de l’autre, le goût du débat… M.V

La rubrique de D.D: TRUCS EN VRAC Bloquer le hoquet: Pour stopper un HOQUET tenace, plusieurs méthodes. En voici quelques unes : - croquer un morceau de sucre imprégné de vinaigre ou de citron - boire lentement un verre d’eau sans respirer - manger deux cuillerées à soupe de miel - dire Alcide Lalande (AL-CI-DE-LA-LAN-DE) en clignant des yeux à chacune des syllabes… De la tête aux pieds: Vous devez cirer vos chaussures noires mais vous n’avez plus de cirage noir. S’il vous reste du cirage acajou ou bordeaux, n’hésitez pas à l’utiliser. Vous serez surpris du résultat ! Je vous conseille même de renouveler ce procédé de temps en temps pour donner plus d’éclat au noir.

30 octobre 2005

La Toussaint sanglante

La Toussaint sanglante Originally uploaded by carulina2b.
1er Novembre 1954: une série d'attentats disparates sur l'ensemble du territoire des départements français d'Algérie marque le début de ce que l'on appellait alors pudiquement: "les évenements d'Algérie". Il faudra plus de 8 ans, des dizaines de milliers de morts, un quasi-coup d'état en France, pour que l'opinion publique en France métropolitaine se résolve à accepter l'inéluctable: l'indépendance de l'Algérie. Négociée dans les pires conditions, elle entraina le départ massif des européens, dans la douleur et la violence, à qui il restera toujours une inconsolable nostalgie. Celle, il faut bien le dire, des sacrifiés de l'Histoire...

Le temps des chrysanthèmes

Le temps des chrysanthèmes Originally uploaded by carulina2b.

Ce long week-end d'automne est celui du souvenir. Notre village le vivra peut-être un peu plus intensément, tant certaines disparitions sont récentes, quelquefois brutales, et souvent de personnes encore jeunes. La démarche de fleurissement des cimetières ne traduit pas seulement l'observance d'un rite, par respect et amour pour nos disparus, il est souvent pour les vivants eux-mêmes l'occasion d'une réflexion sur leur propre vie.

29 octobre 2005

Le "Ville d'Alger"

"
Le "Ville d'Alger" Originally uploaded by carulina2b.
Petit garçon je prenais ces bateaux pour venir en Corse. Deux nuits et trois jours de mer , souvent de belles traversées, mais aussi de très mauvaises. Cette affiche a ravivé en moi des souvenirs tel que celui-ci: En arrivant a Ajaccio, en provenance de Bône (maintenant Annaba), mon père avait assisté au débarquement de sa voiture, une dauphine à l'époque . Celle-ci avait été débarqué à l'aide d'une grue, c'est comme ça qu'on embarquait et que l'on débarquait les voitures. Une maneuvre un peu brusque du grutier avait fait heurter la voiture contre le haut des docks et voila une aile froissée et mon père avec. Mais le bonheur d'être en Corse atténua sans doute la colère de mon paternel. Enfin le ville d'Alger fait émerger chez moi un autre souvenir plus pénible celui-là le départ sans gloire un jour de mai 1962... Pour moi commençais une nouvelle vie..." Alain Alfonsi

Une affiche de "La Transat"

Une affiche de "La Transat" Originally uploaded by carulina2b.
En voyant cette affiche me sont revenues en mémoire les images des arrivées de nos parents "coloniaux". Toute la famille était descendue du village sur les quais pour accueillir les expatriés qui revenaient généralement tous les deux ans. Ces bateaux portaient des noms évocateurs: "Kairouan", "Ville d'Alger"... La Cie Paquet était alors très active sur ces lignes, je me souviens de grands bateaux blancs qui m'impréssionnaient beaucoup. "Amarcord" disait Fellini...

Retour de battue


Retour de battue
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Ils s'étaient mis à plusieurs pour avoir le sanglier.
Mais ils sont fiers de le ramener...
A part la bête, qui reconnaissez-vous sur la photo

Somaly Mam


Somaly Mam
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Le livre de Somaly Mam.
A lire. Absolument.

LE LIVRE DE LA SEMAINE: LE SILENCE DE L'INNOCENCE de Somaly Mam Date de publication : 5/10/2005 Editeur : Anne Carriere Prix du livre : 19.8 Euros RÉSUMÉ DU LIVRE: Le Cambodge est l'un des plus pauvres pays du monde. Pour survivre, des parents vendent leurs enfants dès l'âge de cinq, six ans en échange d'une centaine d'euros. Dans les bordels, les jeunes se prostituent pour cinq cents riels (quinze centimes d'euros), une somme qui leur est entièrement confisquée par le proxénète ou la mama-san, la mère maquerelle. Somaly Mam, aujourd'hui âgée de 34 ans, retrace dans ce livre son enfance d'esclave battue, elle témoigne sur la torture dans les bordels, et raconte avec émotion la destinée tragique de certaines, comme Thomdi, vendue à l'âge de 9 ans, morte du sida à 15 ans, ou Sakhom, vendue à 8 ans, morte du sida et de la tuberculose à 10.

28 octobre 2005

LU DANS "LE MONDE" Une plage du cap Corse bientôt ensevelie sous 72 000 mètres cubes de béton et de roche LE MONDE 26.10.05 13h33 • BASTIA de notre correspondant Avec ses colonies de mérous et de nacres, sa grotte marine et une cascade d'eau de source plongeant directement dans les eaux turquoise du "lagon" ­ le surnom donné à l'endroit par les gamins du coin ­ la petite plage de l'Arinella (Haute-Corse) déroule ses 300 mètres de rivage à quelques ricochets de l'antique tour génoise d'Erbalunga, un des monuments classés les plus photographiés de l'île. Remarquable, ce site typique de la côte du cap Corse, sauvage et encore largement préservée, ne devrait plus tarder à être enseveli sous 72 000 mètres cubes de béton et de roche. L'affaire remonte à mars 2003. A l'époque, le conseil général de Haute-Corse ouvre une enquête publique destinée à remédier à l'affaissement de la route départementale 80, qui surplombe la plage. Le projet retenu, déclaré d'utilité publique par le préfet de Haute-Corse le 10 octobre de la même année, prévoit l'édification d'une "butée de pied" de 225 mètres de long et plus de douze mètres de hauteur. "Un véritable sarcophage qui recouvrira la plage" , assurent les opposants au projet, regroupés au sein de l'association L'Arinella de Brando. Plusieurs études, réalisées aux frais de l'association, ont conclu à la viabilité de solutions alternatives ­ comme le "clouage" de la route grâce à des tiges de métal ­, plus respectueuses de l'environnement et moins coûteuses que les 6,4 millions d'euros prévus pour la réalisation du chantier. Les derniers courriers adressés au préfet de région et au ministère de l'environnement sont restés sans réponse. Saisi, le tribunal administratif de Bastia a reconnu, le 11 février, que l'enquête publique diligentée en mars 2003 restait "muette sur les raisons pour lesquelles le projet présenté a été retenu de préférence aux autres" . Et a annulé la déclaration d'intérêt public des travaux. Une décision "suspensive" selon Me Pierre-Paul Muscatelli, avocat de l'association, qui n'a pas empêché, pourtant, les mâchoires des pelleteuses de se mettre en action il y a moins d'un mois. "Ce dossier agit comme une loupe sur tous les problèmes de la Corse : confusion d'intérêts politiques et particuliers, respect zéro pour l'environnement et surtout, un Etat qui se couche" : à la tête de L'Arinella de Brando, Philippe Ermini s'interroge sur "les vraies raisons de l'obsession des élus à tenir ce marché" . L'histoire pourrait s'arrêter à celle d'une énième balafre infligée au littoral corse, si elle ne se doublait, selon l'association, de lourds soupçons de "prise illégale d'intérêts" . Deux des sociétés prenant part au chantier sont gérées par François et Jean-Jacques Vendasi, principaux entrepreneurs de bâtiment et travaux publics du nord de l'île, respectivement sénateur (PRG) de Haute-Corse et élu au conseil général de Haute-Corse, la collectivité maître d'ouvrage. "Après appel d'offres, les seuls titulaires du chantier sont DTP Terrassement -une société continentale- et l'entreprise locale Via Corsa , rectifie-t-on aux carrières de Brando-Petre Scritte, d'où sont extraites les roches destinées au chantier. Ces deux sociétés sont libres de travailler sur place avec qui elles le souhaitent, y compris le groupe Vendasi. Celui-ci se borne à fournir à DTP Terrassement, qui dispose de peu de matériel sur place, des pierres issues de notre carrière, voisine du chantier, et des camions." Les employés du chantier se disent surtout "préoccupés par les récentes dégradations d'engins de terrassement" et dénoncent "la fragilité des études menées par l'association, pour l'essentiel un simple mémoire de fin de stage d'un élève ingénieur" . Les travaux doivent être achevés avant la fin de l'année, et les défenseurs du site ne désarment pas. Mais ils redoutent, en même temps qu'une "possible collusion" , le sacrifice de l'Arinella au profit de la mise en oeuvre du programme exceptionnel d'investissements (PEI) qui prévoit le versement de 2 milliards d'euros en quinze ans pour rattraper le retard d'équipement de la Corse. De récentes statistiques indiquent une sous-consommation des crédits alloués (Le Monde daté du 24-25 juillet), et les élus insulaires se trouvent pressés de mener certains projets à leur terme, dont celui de la RD80, l'un des premiers à avoir été éligibles au PEI. "C'est pourquoi un conseiller général nous a benoîtement expliqué que le projet devait passer tel quel, qu'on ne pouvait pas s'asseoir sur 4 millions d'euros de l'Etat", souffle un membre de l'association. Ce dernier évoque une "anecdote significative sur la manière dont les choses fonctionnent ici". En 1996, à la demande du département de Haute-Corse, une étude avait abouti à une conclusion catégorique : la roche extraite des carrières de Brando, retenue pour le projet, était inadaptée aux travaux. Selon le document, la seule solution consistait à enrocher des tétrapodes en béton armé sur la plage. Coïncidence ? L'entreprise spécialisée dans cette technique appartenait au président du conseil général de l'époque. Antoine Albertini Article paru dans l'édition du 27.10.05

Association d'idée


Association d'idée
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Puisque les chansons vous inspirent...


Voici une image de saison pour une chanson éternelle.

27 octobre 2005

L' été indien

L' été indien Originally uploaded by carulina2b.
Cette toile de Christiane Menetrey porte le nom de cette saison que nous sommes en train de vivre, durant laquelle, pour notre plus grand bonheur, l'été semble rechigner à laisser la place au mauvais temps traditionnel de la saison. Ne nous réjouissons pas trop, les choses ne vont pas tarder à retrouver leur cours habituel, hélas...

Les Accras de morue


Les Accras de morue
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Recette éxotique, d'origine Réunionnaise ou Antillaise ou Malgache, je ne sais plus...
Par contre retenez que c'est facile à faire et que c'est très bon, ça c'est sur !

Accras de morue Préparation : 20 mn + 30 min de repos. Cuisson : 20 +10 mn Pour 6 personnes: 250 g. de morue séchée 250 g. de farine 2 gousses d'ail écrasées 2 œufs, ½ sachet de levure chimique, 5 gousses d'ail, 5 cives ou 3 échalotes 1 piment, 1 branche de thym, 4 branches de persil 1 verre d'eau salée, huile Dessaler la morue en la faisant bouillir dans deux eaux pendant 20 minutes chaque fois. Enlever la peau, les arêtes et les os (... ou plus simplement, achetez des filets) Emiettez-la en l'écrasant sous vos doigts ou pilez-la au mortier. Hacher finement les cives ou les échalotes, le persil, le thym, le piment, écraser l'ail, et les incorporer à la morue A ajouter la farine et la levure, remuer. Faire un puits et verser l'eau salée en remuant, poivrer. Séparer les jaunes des blancs d'œufs. Verser les jaunes dans la pâte, battre les blancs en neige ferme et les incorporer à la préparation. Laisser reposer 30 minutes environ. Goûter et rectifier l'assaisonnement. Faire chauffer l'huile ; il faut qu'elle soit bouillante. Verser, par petites cuillerées, la pâte dans le bain. Laisser gonfler et dorer sur toutes les faces, égoutter sur du papier absorbant et servir très chaud. Accompagnez d'une bonne sauce tomate, assez épaisse et bien pimentée. Servis à l'apéritif, les accras ont toujours leur petit succès. B.M

La Venise du Nord

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L'appellation s'applique peut-être à Bruges, en Belgique ? Mais elle vaut pour Amsterdam, qui est traversée par des dizaines de canaux, consacrant ainsi le mariage des Pays-Bas et de l'eau. Mariage qui connait parfois des débordements...

Le pont génois dans les années 40

On nous a confié cette photo comme représentant le pont sur le Bevinco en 42/43. Il n'a pas changé. Incontestablement nous avons vieilli plus que lui... et ça risque de continuer.

26 octobre 2005

amiante

amiante Originally uploaded by carulina2b.
Une mission sénatoriale vient de qualifier la pollution par l'amiante comme la maladie professionnelle la plus grave et la plus répandue après la silicose: "un drame sanitaire" Les mesures de protection seront renforcées, les indemnisations seront plus substantielles. Tout manipulation et transport de l'amiante sont dangereux. Nous avons de l'amiante à Rutali, nos pères ont travaillé à son extraction et ont ensaché l'amiante sans précaution. Aujourd'hui nous sommes informés et pourtant... Sur des terres amiantifères, des extractions, des transports, des terrassements sauvages pourraient avoir lieu dans la plus parfaite inconscience ou insouciance, mettant ainsi en danger pour de longues années la santé de sa propre famille et de ses voisins. PRUDENCE !

24 octobre 2005

La trilogie en Corse

La trilogie en Corse Originally uploaded by carulina2b.

C'est dans l'air... Du thêatre pour l'année prochaine ? On parle de la célèbre trilogie, adaptée en Corse par Guy Cimino et interprétée par les comédiens du Teatrinu, plus vrais que nature. Je l'ai vue l'an dernier à Bastia, c'est très,très bon. Romaine Giansily rappelle , à juste titre, les dures réalités financières. Elle a raison, mais les deux associations (Rutali-Loisirs et Opera) ne pourraient-elles co-produire ce spectacle. A deux, il y aurait sans doute plus de 70 personnes et s'il y a déficit, il serait partagé en deux. Et puis, les Rutalais seraient heureux de voir les deux associations présenter une réalisation commune.

Poggio d'Oletta


Poggio d'Oletta
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Un autre village qui a des liens avec Rutali: Poggio d'Oletta.
composé de 3 hameaux perchés sur un promontoire, à proximité d'Oletta,au dessus de la plaine de la Conca d'Ora, Poggio est un village de caractère dont l'activité est surtout tournée vers la vigne. Il compte en effet sur son territoire plusieurs des meilleurs crus de l'appelation Patrimonio.
Historiquement le village est marqué par la forte personnalité de Marie Gentile "l'Antigone corse" qui bravant l'interdiction des troupes françaises alla dépendre le corps de son fiancé supplicié avec d'autres patriotes à la suite d'une rebellion avortée. C'était en 1769...

TRUC TOUT À TRAC ... Que ce soit avant un entretien d’embauche, un rendez-vous inespéré ou au moment de déclamer son texte (…?), le trac lie la langue. Voici quelques formules de volubilité à dire de plus en plus vite. En connaissez-vous d’autres ? _ Suis-je chez Serge ? _ Je veux et j’exige d’exquises excuses. _ Pruneau cru, pruneau cuit. (à dire plusieurs fois d’affilée) _ Ton tatou tatoué a tué ton toutou. _ Chose aisée : six chats chauves assis sur six souches de sauge sèche. _ Les chaussettes de l’archiduchesse sont-elles sèches ou archi-sèches ? _ Si six scies scient six souches, six cent six scies scient six cent six souches. D.D

23 octobre 2005

Instantané d'émotion


Instantané d'émotion
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J'ai pris cette photo à la sauvette. Au centre une Maman et sa petite fille se tenant par la main. Ce serait un instantané banal si la Maman n'avait été aveugle et c'est la petite fille qui la conduisait doucement. En passant devant moi j'ai entendu qu'elle racontait à sa maman tout ce qu'elle voyait. Touchant, vraiment.

Place des Vosges

Place des Vosges Originally uploaded by carulina2b.
Un de mes lieux favoris à Paris: la Place des Vosges, grande place carrée, cernée par de beaux immeubles de brique et d'ardoise, typiques de l'architecture du XVIIiè siècle. Ancienne Place Royale, portant la statue équestre de Louis XIII en son centre, elle était, à l'époque, le lieu de rendez-vous favori des duellistes, avant de devenir aujourd'hui un lieu de promenade pacifique et de jeux pour les enfants du quartier.

Voilier "Le Swan"


Voilier "Le Swan"
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Et celui-çi n'est-il pas magnifique ?
Il est néerlandais, nous rappellant que la Hollande a été une grande puissance maritime, commerciale et coloniale. L'actuelle Indonésie, qu'on appellait les Indes Néerlandaises, étaient le fleuron de cet empire colonial.

UN PEU D'HISTOIRE ? A une date donnée, il y a des années, il s'est peut-être passé des choses importantes. De temps en temps nous les rappellerons. aujourd'hui nous sommes un 23 Octobre. Que s'est-il passé les 23 Octobre précedents?

L' Afrika Korps de Rommel stoppée à El Alamein

Le 23 Octobre 1942 ( u Cuccu n'était encore qu'un gros bébé de 6 mois...) l'avancée de Rommel en Afrique du Nord, en direction de L'Egypte et du canal de Suez, était définitivement stoppée à El Alamein par les troupes de Montgomery. C'est l'un des tournants de la guerre (avec Stalingrad, à la même époque) qui fit dire à Churchill: "Ce n'est pas la fin, ce n'est même pas le commencement de la fin, mais c'est bien la fin du commencement" Enfin, les Nazis perdaient, la première phase de la guerre s'achevait, ils n'allaient plus arrêter de reculer.

Le palais du Parlement à Budapest

Le 23 Octobre 1956, les chars sovietiques entraient dans Budapest pour écraser la révolte des Hongrois qui avaient cru que le discours nouveau de Kroutchev signifiait la fin de leur satellisation à l'URSS. Les chenilles et les canons des chars mirent fin, dans le sang, à leurs illusions.

22 octobre 2005

Relevé sur un blog d'ado rutalais

Nos ados ont de l'humour, leurs blogs sont amusants à visiter. Allez-y, une ado nous a laissé son adresse de SKYBLOG, la semaine dernière. Vous visiterez le sien et vous trouverez toutes les adresses des copains. Un bon moyen de compréhension inter-genérationnelle. A condition de lire le texto, lol...

Les reconnaissez-vous ?


Les reconnaissez-vous ?
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"Ô temps suspend ton vol..."
Reconnaissez-vous ces jeunes gens ?

21 octobre 2005

Bonifacio,sur Google Earth


Bonifacio,sur Google Earth
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Ce Google Earth est fabuleux. Si vous ne le connaissez pas encore,cherchez le sur la barre Google ou telechargez-le. Ces images satellites sont d'une précision époustouflante. Idéal pour voyager de chez soi. Dommage pour les possesseurs de Mac, il n'est pas encore adapté à votre ordi preféré.

La Grande Muraille de Chine


La Grande Muraille de Chine
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La grande muraille, par un Dimanche ensoleillée, vue par une Rutalaise.
En Chine, pour raisons professionnelles, elle a pu faire un peu de tourisme et nous envoie cette belle photo des environs de Pékin.

20 octobre 2005

Soupe corse

Soupe corse Originally uploaded by carulina2b.

Il y a plusieurs recettes de la soupe corse. Dans le Sud notamment, elle est passée, ce qui pour nous est une héresie... Alors je vous donnerai ma propre recette, sans prétendre détenir la vérité. Pour 6 Personnes: 3 poireaux, 6 pommes de terre 4 carottes , 1 oignon 1/2 paquet de blettes, 1 courgette 300g de haricots verts, 400g de haricots rouges 1 morceau de courge (suivant goût) 8 gousses d'ail, du basilic 300 g de panzetta coupée en morceaux 300 g de pâtes larges 1/2 verre d'huile d'olive 1 cuillerée à soupe de concentré de tomates. Epluchez et lavez les légûmes, les couper en petits morceaux. Faire revenir rapidement, dans un peu d'huile, la panzetta puis ajoutez les légûmes que vous ferez revenir également. Ajoutez la cuillère à soupe de concentré de tomates, puis couvrez largement d'eau. Ajoutez alors vos haricots rouges qui cuiront moins longtemps. Laissez cuire, longuement, à petit feu. (minimum une heure). Veillez à sa consistance, elle ne doit pas être trop liquide. Certains disent même qu'une cuillère doit s'y tenir droite... C'est peut-être éxageré mais c'est l'esprit. Au moment de servir, avant de réchauffer votre soupe, ajoutez un hachis d'ail et de basilic que vous aurez délayé dans l'huile d'olive. Ajoutez alors vos pâtes larges et dès qu'elles sont cuites servez votre soupe fûmante. Bon appétit. B.M

E doppu, un bellu figatellu

E doppu, un bellu figatellu Originally uploaded by carulina2b.
Dopp'a suppa, un bel pezzu di figatellu ristitu ind'u caminu. Mais là aussi il y a débat. Souvent, par chez nous, le figatellu ne contient pratiquement pas de foie et donc ne justifie plus son nom. Notre préférence va au figatellu du sud qui est éssentiellement composé de fegatu. Les goûts et les couleurs, n'est-ce pas...

Un vin presque Rutalais

Un vin presque Rutalais Originally uploaded by carulina2b.

C'est pas de la pub, mais seulement un avis éclairé: un vin rouge excellent tiré du cépage Carignan, produit par Romain Perfetti, sur des parcelles situées à Poggio d'Oletta. Il n'a pas droit à l'A.O.C parce que le Patrimonio, je crois, doit contenir au moins 80% de Nielluccio. Le Carignan, d'origine espagnole, ne peut être melé au cépage local. Tant mieux, cela a donné à Romain l'occasion de nous concocter ce rouge corsé qui va bien avec nos viandes rouges. C'est une sorte de degât collatéral de la reglementation qui se révèle être un bienfait.

Patrimonio

Patrimonio Originally uploaded by carulina2b.

Entre les collines de calcaire, sous la garde bienveillante du clocher de la belle église de Patrimonio, le miracle qui transforme le jus de raisin en nectar est en train de s'accomplir. Un amateur de mauvais jeux de mots dirait que "l'église veille au grain", mais nous, nous ne le dirons pas...

19 octobre 2005

Furiani, terre d'élection

Furiani, terre d'élection Originally uploaded by carulina2b.

Juliette Chiarelli, épouse Dominici, comme on dit dans les bureaux de vote, déja adjointe au Maire de Bastia, a toutes chances d'être élue Dimanche prochain, conseillère générale du canton de Furiani-Montesoro, succédant ainsi à Fanfan Vendasi, élu sénateur. Elle est en effet seule candidate au second tour de l'élection, après être arrivée largement en tête du 1er tour. Si nous signalons le fait sur ce blog, c'est parce que Juliette est originaire du Nebbio, de Sorio exactement, et qu'elle est la femme d'Antoine Dominici, originaire de Rutali. Toutes nos félicitations.

Derniers feux de la soirée


Derniers feux de la soirée
Originally uploaded by carulina2b.
Ayant provisoirement accès à l'A.D.S.L je charge cette image (arrangée) de notre belle soirée d'été qui n'a pas été trop allégée.
Fera-t-elle un fonds d'écran convenable?

18 octobre 2005

La marchande de marrons


La marchande de marrons
Originally uploaded by ucuccu.

En cette saison, on trouvait dans les rues de Bastia ces marchandes de marrons.
Mais sur cette photo de 1903, on n'arrive pas à deviner s'il s'agissait de "fasgioli" ou de "ballotte".
Il y a 102 ans...

André Maroselli, ministre de la République

André Maroselli est né en 1893 à Rutali, il eut la jeunesse de tous les Rutalais, très jeune au travail, puis il part sur le continent. Il participe à 21 ans à la Première Guerre Mondiale, où sa conduite lui vaut la croix de guerre avec palmes (7 citations). Établi dans la Hte Saône, il se lance dans la politique et parvient à se faire élire sénateur en 1935. En 1939, à la déclaration de guerre, il est mobilisé à sa demande, il est nommé officier dans l'armée de l'air. Démobilisé après l'armistice, il entre dans la résistance et est le premier sénateur à rejoindre De Gaulle à Londres en 1943. A la Libération, il sera membre des deux assemblées constituantes, puis il est élu député de la Hte Saône en 1946, puis sénateur en 1952, de nouveau député en 1956 et encore le Sénat en 1959. Tout ce temps, il aura été maire de Luxeuil. Il fut plusieurs fois ministre sous la IViè République: Aux anciens combattants, à l'Air, à la Santé publique. Il fait partie du dernier ministère de la IViè, celui de Pierre Pfimlin, qui céda la place à De Gaulle en Juin 1958. Une vie politique bien remplie, dont ses compatriotes et ses amis d'enfance eurent tout lieu d'être flattés. Cette photo l'exprime suffisamment.

17 octobre 2005

Châtaignes dans leur écrin

Bogue Originally uploaded by ucuccu.
Bientôt on les présentera en effet dans un écrin. À plus de 4 euros le kilo dans les épiceries de Bastia, elles deviennent précieuses et on s'explique les hordes du Dimanche. On nous rapporte que Toussaint Murati a du, hier, défendre son bien contre des "promeneurs" qui avaient carrémment démonté sa cloture avec un pieu pour récolter plus commodémment les châtaignes sur un sol propre...

Allumeeer le feueee...

Allumeeer le feueee... Originally uploaded by ucuccu.
La chanson ne dit pas si Jonnhy connaissait le truc de D.D. Mais vous maintenant, vous saurez "allumeeer le feueee"!

Nouveau truc de D.D: Les Allume-feu. "La température s'est rafraichie. nous commençons à allumer nos cheminées. Il est quelquefois difficile d'amorcer le feu. Voici un procédé pour confectionner des Allume-feu. Il faut: - des restes de bougies - de la sciure de bois (ou de menus copeaux) 1) Faire fondre dans un récipient usagé les restes de bougies 2) quand la cire devient liquide, on y incorpore la sciure ou les petits copeaux, suffisamment pour rendre le mélange épais 3) on dépose ce mélange dans de vieux moules à glaçons ou pots de petits-suisses ou autres. On laisse refroidir ou on congèle 4) on démoule et on utilise comme allume-feu. "

DAZIBAO ! C'est ainsi que l'on appelait les affiches murales en Chine où chacun écrivait ce qu'il avait sur le coeur. Comme les "comments" sont l'occasion d'expressions libres, qui n'ont quelquefois qu'un lointain rapport avec le "post", le mieux serait encore d'avoir une page blanche sur laquelle s'épancher (rappelez-vous: avec réserve, je suis responsable aussi de ce que vous écrivez !) Toutes les semaines nous ouvrirons une nouvelle page blanche. U Cuccu

16 octobre 2005

St-Flo, d'après-saison.

St-Flo, d'après-saison. Originally uploaded by ucuccu.
Encore quelques touristes à St Florent, beaucoup de Bastiais le Dimanche après-midi, beaucoup de commerces fermés, mais qu'importe toujours le même charme de cette coquette station, si proche de nous.

Elle coule

Elle coule Originally uploaded by ucuccu.
Funtana Nova paraissait s'assècher, ce qui était proprement étonnant. En fait, la canalisation était obstruée par une "queue de rat", une racine qui s'infiltre dans les tuyaux et y prospère. C'est Ottà Bastelica, d'Ortale, qui vient régulièrement faire provision d'eau, qui après bien des efforts, a réussi à extirper un gros morceau ligneux et a liberé l'eau qui coule maintenant à gros flots. Merci Ottà.

15 octobre 2005

ça y est, elles tombent


ça y est, elles tombent
Originally uploaded by ucuccu.
Sur nos chemins les bogues ouvertes et les châtaignes luisantes commençent à joncher le sol. Nous avons déja ramassé de belles brassées de fenouil pour les "ballotte", on va pouvoir en faire très prochainement.
Il semble que de nouvelles parcelles soient néttoyées, en prévision de la cueillette, c'est plutôt bon signe. Les gens retrouveraient-ils quelque intérêt à la châtaigne ?

Chez Lorenu, tout est prêt

Chez Lorenu, tout est prêt Originally uploaded by ucuccu.
Chez Lorenu, les filets couvrent le sol, peu de châtaignes se perdront. Il y a fort à parier que, comme chaque année, son rataghju sera le premier à fumer et sa farine sera la première ensachée.

Antone Flori

Antone Flori Originally uploaded by ucuccu.
Personnage s'il en fût, Antone Flori, porte ici le costume de velours traditionnel qu'il affectionnait particulièrement. Régionaliste convaincu, il vouait un véritable culte à la Corse, à ses traditions et à sa langue. Il en usait d'ailleurs fort bien, puisqu'il fut un poête reconnu, laissant quelque recueil de rimes et ce don à l'un de ses fils: Ghjanpa. Avec Lisa, son épouse, ils eurent onze enfants dont vous connaissez encore aujourd'hui: Joseph, Jean-Paul, Paulette, Cathy, et Marie-Rose, l'ainée que l'on voit moins au village. Toute une famille indissociable de l'histoire de Rutali.

Vieux gréement


Vieux gréement
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Quand je vous disais que j'aimais la marine à voile...

14 octobre 2005

Le slow s'apprend très jeune

Le slow s'apprend très jeune Originally uploaded by ucuccu.
Pendant toute l'année, à l'école, on apprend le calcul, l'orthographe, la géographie... Pendant les vacances, à Rutali, on apprend à danser. Il faut s'y mettre jeunes si on veut devenir de bons danseurs. (Dernières images d'été...)

Le vieux port, ce matin


Le vieux port, ce matin
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Temps variable sur la Corse.
Mais lorsque nous sommes dans une phase de beau temps, c'est carrément l'été indien.
Le vieux port, calme et tranquille, est bien agréable en cette saison.

Ils reviennent

Ils reviennent Originally uploaded by ucuccu.
La grève est terminée. Soulagement pour les uns, amertume pour les autres. La S.N.C.M obtient un sursis, mais le temps reste couvert... Voulez-vous vous exprimer sur ce conflit, sur la question des transports, sur les grèves en général ? À vos "comments".

La querelle des "frappe"

La querelle des "frappe" Originally uploaded by ucuccu.
Chez moi, c'est l'éternelle discussion. Que sont les frappe ? Les "oreillettes", les "merveilles", autre chose: plus épais, plus gros, comme les faisait ma mère ? Il y a au moins trois façons de faire les "frappe", aujourd'hui je vous donne celle des"oreillettes", qui est la préférée des plus gourmands chez moi. Nous pourrons publier les autres, si vous le souhaitez. B.M Préparation: 30 mn- 2h d'avance. Cuisson: 3 à 4 mn par poêlée Pour 45/50 oreillettes: 1kg de farine- 2oeufs, 2dl de lait- 1/2 cuillerée à café de sel 1 sachet de sucre vanillé-1 sachet de levure en poudre 80g de beurre-huile pour friture- sucre glace Disposez la farine tamisée, avec la levure, en puits sur la table. Mettez les oeufs, le sel, le sucre vanillé. Pétrissez en ajoutant le lait petit à petit. Le mélange terminé, la pâte assez dure, travaillez la sur la table, en farinant avec mesure pour ne pas modifier les proportions, jusqu'à ce qu'elle s'assouplisse. Ajoutez alors le beurre par fractions, en pétrissant toujours, lorsque la pâte est bien lisse, laissez la reposer 2h au frais. Prélevez des fractions de pâte, étendez-les aussi fines que possible, taillez les en losange, à la mesure de la poêle où vous les cuirez. (Ces patisseries étant vite cuites, préparez toute la pâte avant d'entreprendre la cuisson). Dans une grande poêle, mettez 3 à 4 cm d'huile, faites chauffer sans laisser fumer, cuisez un ou deux losanges à la fois, retournez-les et retirez-les à la spatule, faites égoutter sur du papier absorbant. Pour servir, saupoudrez de sucre glace. Régalez-vous, c'est léger, c'est croquant, c'est sucré.

13 octobre 2005

Opera: les affaires reprennent !

Paul Originally uploaded by ucuccu.
Le président a dit: "Il reste la source des Chjose à mettre en état et des petits travaux sur les pagliaghji eux-mêmes, ce serait bien de faire une sortie prochainement". Alors: Dimanche 23 Octobre, rendez-vous à 9h à Funtana Nova. Se munir d'un marteau (pour casser des pierres) et d'un pique-nique (pour casser la graine). On vous le rappellera. N.D.L.R: il va râler pour la photo, mais oh, hé, hein, bon, je n'allais encore mettre un pagliaghju !

12 octobre 2005

U Rumanu, pulitu.

U Rumanu, pulitu. Originally uploaded by ucuccu.
Les quelques parcelles du Rumanu qui ont été nettoyées, grace aux subventions européennes. C'est la production de ces parcelles que nous allons suivre et le travail de ceux qui ont initié cette opération de rénovation.

C'était un 12 Octobre, en 1492. Une vigie de la Pinta crie "Tierra". Colomb venait de découvrir l'Amérique. A vrai dire il n'en a jamais rien su, convaincu toute sa vie qu'il avait trouvé une nouvelle route pour les Indes. Cette découverte a fait la fortune de l'Espagne puis de l'Europe en apportant l'or, l'argent, le café, le cacao, le maïs, la pomme de terre, la tomate... Elle a fait disparaitre toute une population "indienne" emportée par les microbes et les maladies des européens contre lesquels elle n'était pas immunisée et par contre-coup elle a saigné l'Afrique pour importer de force une main d'oeuvre qui , de ce fait, faisait défaut sur place. Une grande date pour le monde, mais à double tranchant.

11 octobre 2005

Le lentisque (U linsticu)


Le lentisque
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Avec le cyste et le myrthe, c'est l'autre essence du maquis de bord de mer. Il peut former des arbustes de 2 à 3 m de haut et autant de diamètre. Rappellez-vous, dans "A morte di filicone" le brave chien mourait éventré par le sanglier, "allu pede di u listincu". Si on l'incise la résine qui suinte est connue sous le nom de "mastic", utilisé comme colle, dans l'industrie agro-alimentaire ou même photographique. L'huile essentielle de lentisque est utilisée comme décongestionnant de la circulation veineuses (varices, hémorroïdes...)

Les Myrthes

Les-Myrthes Originally uploaded by ucuccu.
Le myrthe était dans l'antiquité, dedié à Venus et à l'amour. C'est pourquoi sur les fresques ou les bas-reliefs, les convives ont souvent le front ceint de couronnes de myrthes. Les baies sont le régal des grives et des merles et en parfument la chair lorsqu'on les fait à la broche. Les feuilles sont distillées pour la pharmacie et la cosmetologie et le bois dur est apprécié des tourneurs sur bois.

Châtaignes: phase 2.

Châtaignes: phase 2. Originally uploaded by ucuccu.
"Dopp'a filetta, i filetti..." Le terrain propre et bien dégagé, nos amis sont en train de poser des filets sous les arbres. Cette technique, usitée d'abord pour les olives, permet de gagner du temps, de ramasser plus aisement, en évitant cailloux et brindilles. On voit bien sur la photo que les terrains nettoyés du Rumanu n'ont pas été touchés par le feu de cet été.