31 octobre 2009

SUR LE SENTIER, ON REMPLACE LES PANNEAUX
Les panneaux qui jalonnent le parcours "tra aghje e pagliaghji", vont être remplacés progressivement . Fabriqués par Jean-Louis en bois de châtaignier, trois l'ont été ce matin par Cesar, Xavier et J.L .

LA CENTIEME C'est la centième grille de César. Cent grilles qu'il a rédigées avec connaissances et humour, qu'il nous a adressées ponctuellement, qui ont nécessité l'utilisation de 2093 mots, dont 495 de 10 lettres ! L'évènement valait bien cette publication de taille.
grille 100 définitions

AH, LUZ CASAL...! Je ne suis certainement pas le seul à l’aimer HISTORIA DE UN AMOR La chanson qui la fit connaitre en France et qu’on entendait dans le film «Talons Aiguilles» de Pedro Almodovar: PIENSA A MI

Une publicité relevée sur une revue LA DEFENSE ENTRE LES MAINS DU GROUPE BOUYGUES A vrai dire assez maladroite...et assez explicite
publicite du groupe bouyges

30 octobre 2009

NOTRE AUTOMNE A NOUS Photo de Petra Ronda de C.P ( légèrement modifiée...)
pétra ronda au milieu de l'automne

TARTE AUX POIVRONS ET AUX PIGNONS Pour 4 personnes 1 pâte feuilletée
 1 kg de tomates mûres
 500 g de poivrons rouges et verts
 50 g de tomme de brebis
 2 oignons
 3 brins de thym
 100 g de pignons
 3 c. à soupe d’huile d’olive Préparation : 30min Cuisson : 30min Pelez les poivrons à l’aide d’un couteau économe et émincez-les très finement si possible à l’aide d’une mandoline. Faites-les sauter 3 mn dans 3 cuillères à soupe d’huile sur feu vif jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore un peu croquants. Sortez-les avec une écumoire et épongez-les dans du papier absorbant. Réservez l’huile. Plongez les tomates 30 s dans de l’eau bouillante, pelez, épépinez-les et coupez-les en petits dés. Pelez et hachez les oignons et faites-les revenir dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d’huile sur feu moyen. Ajoutez les dés de tomates et laissez cuire jusqu’à complète évaporation, ajoutez le thym émietté, salez et poivrez. Mélangez bien et réservez. Préchauffez le four th. 6/180°. Tapissez la plaque du four de papier sulfurisé et étalez la pâte dessus. Piquez-la de plusieurs coups de fourchette. Etalez la purée de tomates, répartissez dessus les poivrons, le fromage préalablement râpé et les pignons. Arrosez d’huile aux poivrons réservée. Mettez au four et laissez cuire 30 mn environ. Servez tiède ou froid.

Un poême de circonstance de Ghjanpa Veni..Veni à vedemi zitellu Dammi la to manu una stonda Ùn abbia paura di lu ventulellu Nè di la mio fiura nant' à l' onda Veni..Stammi à sente T' aghju sceltu, tù si innucente. Veni..Veni à vedemi ùn sò strana Toccami.. ùn sò micca cutratta È mancu ùn ne aghju furlana Guarda la mo faccia ùn ne staffilata È senti la mo voce cum' ella hè dolce Veni.. da tè vogliu fammi cunnosce. Sarai cum' è la mo parolla Quandu riturnerai frà li toi Crederanu di sicuru à una fola Ma fà ciò chè tù podi Contali u fattu di la mio vita Chì di a vostra ne sò unita... Sò disgrazia quandu vengu in terra Sia in guai d' ogni solte È moltu più per la vostra guerra Tantu furzate le mio porte Issu mumentu sanguinosu Mi si pare esse ladra di lu vostru riposu. Sò felice quandu vengu naturalamente Per sullevà un' anima malata Mi chjamanu quand' e lumere sò spente A mo prezenza ùn hè sfurtunata Trovanu quì i campi fiuriti È di a vita nun sò più feriti. Avà frà noi nun ci hè più fossu È ti sentu menu inchietu, Ma dittine di più nun possu Chì di sapè tuttu lu mo secretu Ti faria campà troppu felice Sè in tè u timore sparisce. Vai..Vai è dilli cum' è tù m' ai vistu Una donna senza orgogliu U mio mondu ùn ne micca tristu Più tardi a saperai figliolu Veneraghju à chjodedi l' ochji Ti purteraghju in li mio lochi. ..... O donna di nome morte In lu to esse ci campu Nun saranu chjose le mo porte À le campane , à lu tò cantu À lu dolce di le to mane Veni..Venerai à un dumane.... GHJANPA

Battine photographie l'automne dans sa région

29 octobre 2009

Ci hé tante ghjenté chi patenu a fame in ssu mundacciu, e tantè castagne chi si frazannu . C.P

DON GIOVANNI La première représentation de l'opéra Don Giovanni a lieu le 29 octobre 1787 à Prague, sous la direction de son compositeur, Mozart en personne. La capitale de la Bohême, dont le roi n'est autre que l'archiduc d'Autriche, est une ville au passé culturel prestigieux, qui rivalise volontiers avec Vienne, le siège des États autrichiens. L'opéra de Wolfgang Amadeus Mozart, recueille un éclatant succès auprès du public éclairé de la ville. Dans le public se tient un certain Casanova, déjà âgé de 62 ans... Dans ses Mémoires, qu'il commencera à écrire trois ans plus tard, sans doute s'inspirera-t-il du livret de Don Giovanni pour dessiner le portrait d'un libertin fort de 122 conquêtes en 39 ans (un seul échec avoué) ? Pour Mozart, âgé de 33 ans et affecté par la mort de son père, le succès praguois est sans lendemain. À Vienne, un peu plus tard, l'oeuvre et son auteur seront sifflés..... Losey en avait tiré un merveilleux film, (avec Ruggero Raimondi, Kiri Te Kanawa, José VanDam, Tereza Berganza...) tourné notamment dans les décors naturels d’une des plus belles villas palladiennes de la vallée de la Brenta. En voici la bande-annonce sur la musique de l’ouverture

28 octobre 2009

Il y a déja 60ans !
1949, 
le 28 octobre Disparition d'un champion
Marcel Cerdan, le boxeur chouchou des Français, encore plus mis en vedette par sa liaison avec "la Môme" Edith Piaf, disparaît dans un accident d'avion aux Açores, îles portugaises en Atlantique. Pour une raison inconnue, l'appareil de la compagnie d'Air France s'écrase sur le mont Redondo à São Miguel. L'accident cause la mort de 48 personnes, parmi lesquelles la violoniste française Ginette Neveu. Avec 119 victoires en 123 combats, le Français avait atteint le sommet en devenant champion du monde. Selon un récent sondage (CSA/Le Parisien), Marcel Cerdan était encore le deuxième sportif français du siècle, preuve que sa côte d'amour n'a pas faibli dans le coeur des Français.

MERCREDI

27 octobre 2009

RENATO ZERO: « CERCAMI » Dans ce stade olympique comble, écoutez le public, il connait toutes ses chansons par coeur !

UN SITE UTILE commentkonfait.com
ll se veut “le mode d’emploi du quotidien en vidéos”. Lancé cet été, le site français commentkonfait.com est un site de partages de vidéos qui doivent toutes répondre à des “Comment…” : Comment faire un ourlet ou un nœud de cravate ? Comment démonter un disque dur ? Comment réussir un créneau en voiture ? Comment muscler son dos ? Comment fabriquer un tableau électrique ? L’objectif, à terme, est donc de constituer une encyclopédie de fiches pratiques en vidéo, produites par les internautes. Au nombre de 800 aujourd’hui, elles concernent aussi bien l’informatique, le bricolage, le jardinage, la cuisine, la high-tech et le bien-être.

1870, 
le 27 octobre LA TRAHISON DE BAZAINE Dans sa guerre contre la Prusse de Bismark, la France avait perdu une bataille à Sedan. Napoléon III, prisonnier, avait été déchu et la République proclamée. Mais il restait toute une armée intacte sur le Rhin, commandée par le Maréchal Bazaine. Or, contre toute logique militaire, ce dernier prend la décision de capituler à Metz avec ses 180.000 hommes. Il avait pris le commandement de l'Armée du Rhin en août : à la surprise générale, il se replia sur Metz. Par ailleurs, mécontent de la poussée révolutionnaire en France qui a proclamé la République le 4 septembre, il négocie avec l'impératrice déchue et les Prussiens pour restaurer l'Empire après la guerre. Le siège dure et Bazaine finit par capituler le 27 octobre. Gambetta l'accuse alors de trahison envers la patrie pour raisons politiques : il est condamné après jugement à la peine de mort puis à vingt ans de prison. Il s'évadera deux ans plus tard vers l'Espagne où il mourra.

GENERATIONS SUCCESSIVES D'AUTORAILS DES CHEMINS DE FER DE LA CORSE.
Quand on se souvient d'avoir voyagé dans la première, c'est qu'on n'est plus tout jeune

L'association Opera di Rutali recherche, en vue d'une nouvelle exposition, des PHOTOS ANCIENNES du village ou de personnages, parents et amis, disparus... CESAR PANTANACCE Lot. Pantani 20239 Rutali est chargé des les collationner. Merci donc de lui envoyer celles que vous trouverez dans vos albums, cartons et tiroirs, et qui n'auraient pas encore été publiées. Elles seront scannées et vous seront renvoyées dans les meilleurs délais

26 octobre 2009

La rubrique de Louis Giacomoni Carlu Dumenicu Pasqualetti Nous reproduisons ci-contre un extrait du livret où Carlu Dumenicu Pasqualetti adjudicataire indique pour 1788 le « ventesimo » ou vingtième perçu à Rutali soit 107 bacini de blé, 14 de seigle et 22 d’orge. ( Rappelons que 1 soma ou staru valait 12 bacini.) Le vingtième appelé aussi subvention territoriale, était un impôt direct du roi de France d’abord en deniers puis en nature, perçu par l’adjudicataire. Il correspondait au vingtième (5%) du revenu. Donc, pour Rutali, une récolte équivalant à peu près à 178 some de blé, 23 de seigle et 36 d’orge.

Selon la publication du Cndp/Crdp de la Corse en 1988 sur « Les doléances de la Corse à travers les cahiers de 1789 », l’impôt était limité pour la Corse à 120 000 livres (lire) par an. Le recouvrement se fait par pieve, en adjudication ou ferme donnée à de gros propriétaires qui lèvent les denrées, les vendent puis versent la somme fixée en argent.

Dans le Dénombrement de la communauté de Rutali en 1786 y figure Carlo Domenico Pasqualetti, 38 ans, Dorotea (Finocchi) son épouse 42 ans, son fils Gio (Ghjuvan) Silvestro 11 ans (nous savons par ailleurs qu’il a été baptisé le 26 mai 1776), sa fille Isabella 4 ans. Mention adjudicatario qui aurait dû s’écrire aggiudicatario. Pour l’autre fils à naître Paolo Giovanni, nous avons trouvé sur le livret son baptême en date du 5 septembre 1788.

Carlu Dumenicu Pasqualetti a été député de Rutali le 19 juin 1794 à Corti lorsque la Corse de Pasquale Paoli après avoir rompu avec la France s’est donnée à la Grande Bretagne pour la constitution du Royaume Anglo-corse. Ils étaient mille députés corses. Parmi eux, se trouvaient Raffaellu fils de Tiburziu Murati (ou De Morati) de Muratu, Casabianca Ghjiseppu de Rapale, Limarola Dumenicu Maria de Vallecalle, Campocasso Lurenzu Luigi d’Olmeta, Saliceti Ghjuvan Ghjacumu d’Oletta, Petriconi Baldassare de Santu Petru et Beveraggi Petru de San Gavinu.

Dans l’Elenco de Rutali, adressé par le préfet du Golo et la réponse du maire de Rutali avec son conseil municipal, An XI de la République (1802), à suite de la question 225 (sur 260) quels sont les hommes qui ont eu de l’estime au village et dont le nom est vénéré, nous avons lu : il cittadino (citoyen) Tomaso (Tumasgiu) Rutali, il cittadino Carlo Domenico Pasqualetti et il cittadino Gio : Antonio (Ghjuvann’Antone) Rutali.

AVIS
Le blog n'a pas vocation à relayer les querelles inter-personnelles ou les conflits de voisinage. Ne vous étonnez pas si les commentaires de cette nature ne sont pas publiés.

LA TOUR EFFETS

CASA DE FADOS Une de ces soirées comme nous les aimons, qui nous rappellent ( en mieux !) celles passées au "Son des Guitares»

TRUCS DE GIROFLE…

Le "clou de girofle" ou GIROFLE ["garofano" en italien, "clove" en anglais] est le bouton desséché des fleurs du giroflier, arbre de la famille des myrtacées originaire des Îles Moluques en Indonésie. On en extrait une huile essentielle (HE) aux multiples bienfaits. Attention : bien qu’en vente libre, l’HE de girofle est à utiliser avec prudence et uniquement sur prescription médicale ! Les propriétés du clou de girofle sont nombreuses : il est antiseptique, tonique, cicatrisant, antalgique, anesthésique, désinfectant, insecticide (mites, fourmis, moustiques, guêpes)… Quelques TRUCS DE GIROFLE :

_ En cas de rage de dents et abcès, appliquer un clou de girofle sur la dent douloureuse en attendant d’aller consulter un dentiste.

_ Faire bouillir quelques clous de girofle dans de l'eau pour enlever les odeurs de cuisine choux, poissons ....

_ Un sachet de clous de girofle dans un tiroir rafraîchit les vêtements.

_ Pour assainir et parfumer délicatement l’air de n’importe quelle pièce ou armoire de votre intérieur sans polluer, oubliez les déodorants synthétiques du commerce, suspendez des pommes d’ambre* au parfum si subtil. « Les médecins pourraient, dit Montaigne, tirer des odeurs plus d’usage qu’ils ne font, car j’ai souvent aperçu qu’elles me changent et agissent en mes esprits suivant qu’elles sont. »

* _ Pour la réalisation d’une POMME D’AMBRE, je vous renvoie à un site très intéressant :

Remarques : _ Choisir une orange bien ferme. Il faut prévoir l’équivalent d’un pot de clous de girofle soit une bonne centaine. _ Certaines recettes ne préconisent que ces seuls ingrédients… _ Les clous de girofle dégagent un antiseptique qui empêche l’orange de pourrir !

Voilà des petits cadeaux originaux et personnels à offrir à Noël… Ne tardez pas à réaliser dès maintenant vos POMMES D’AMBRE.

25 octobre 2009

UNE AFFICHE DE RÊVE Autour de Mark Knopfler - le guitariste de "Dire Straits" - (Si Dieu jouait de la guitare, ce serait à travers Mark Knopfler... a écrit un jour un critique musical), Eric Clapton lui-même, Sting à la voix, Phil Collins à la batterie ! Waouh...! Le fait ne se produit qu’une fois, il faut en profiter.

FLIC ET VOYOU Jeudi, sur FR3 Corse, le journal Corsica Sera (toujours visible sur FR3 Corse.fr) filmait la rencontre inédite entre un ancien policier de la Brigade des stups, notre ami Jean-Marie Flori de Rutali, et un ancien passeur de la French Connection, Laurent Fiocconni, dit "Charlot" de Pietralba. L'occasion de se remémorer dans une ambiance apaisée, oeuvre du temps, quelques uns des épisodes de cette guerre que se livrèrent durant toutes les années 70 les trafiquants essentiellement marseillais et les policiers français , en liaison avec le Narcotic Bureau. Ce n'était pas leur première rencontre, Jean-Marie Flori avait déja eu l'occasion d'interviewer Fiocconi, mais c'était au parloir d'une prison de Rio de Janeiro ou Fiocconi purgeait une longue peine et ou son audition pouvait être utile à la résolution d'une autre affaire pour laquelle Jean-Marie avait été envoyé en mission au Brésil. Les visites d'un Corse, même policier, au fin fond d'une cellule sud-américaine, semblent avoir été justement appréciée par Fiocconi à l'époque. Fiocconi vient d'écrire un livre racontant ses aventures, sorte de sous-produit de ses déviances passées. Quand donc Jean-Marie se décidera-t-il à publier les siennes, elles sont aussi nombreuses, certainement passionnantes et au moins étaient-elles au service de la Justice. http://corse.france3.fr/info/corse/ French Connection 23/10/2009 Entretiens croisés en Corse Retrouvailles médiatiques entre un policier en retraite et un ancien trafiquant de drogue

24 octobre 2009

L'HEURE D'HIVER Cette nuit, on change d'heure . On ne sait jamais s'il faut avancer ou reculer les aiguilles de la montre . Il y a un moyen mnémotechnique pour ne pas se tromper : En AVril on AVance, et en octobRE on REcule . (C.P) "T'as une Cartier, Coco ? Alors, tu n'as pas raté ta vie..."

AUTO-DERISION

LE DERNIER LIVRE DE PAUL SILVANI Des évènements vieux de 50 ans qui ont marqué l'histoire récente de la Corse et contribué à modifier l'histoire de la France contemporaine elle-même, puisqu'ils ont précipité la chute de la IViè République, ont aidé à installer De Gaulle au pouvoir et enfanté la Viè République. Et pourtant ils ont commencé comme des mônomes de lycéens, menés par des personnages plus pittoresques que politiques, mais appuyés par des parachutistes ... Ces évènements, Paul Silvani les a suivi comme observateur privilégié puisqu'il a été durant de nombreuses années Directeur de la Rédaction du Provencal-Corse. Il les relate en journaliste et les a fait revivre dans la mémoire de l'adolescent que j'étais, qui passait son bac cette année-là et qui les avait vécus passionnément.

M.A Dias relaie cette mise en garde (Cliquez pour agrandir)

L' aviez-vous écouté à Patrimonio ?

JEFF BECK

Une « pointure » de la guitare contemporaine

LA GRILLE

23 octobre 2009

23/10/09, au matin, vu par la chienne de César

1942, le 23 octobre

L'armée allemande stoppée à El Alamein

Le 23 octobre 1942, la VIIIe armée du général Montgomery fait reculer l'Afrikakorps du maréchal Rommel surnommé le "renard du désert" après ses premiers succès sur le sol africain. C'est la première fois que les alliés parviennent à stopper l'ennemi après la guerre éclair qui lui a permis d'envahir la plus grande partie de l'Europe continentale et du Bassin méditerranéen. A Londres, devant une foule en joie, le Premier ministre Winston Churchill déclare : "Ce n'est pas la fin, ni même le commencement de la fin ; mais c'est la fin du commencement."

*En haut: Rommel, En bas: Montgomery

DEJA

GEORGES BENSON: « TAKE FIVE » Depuis l'âge de 21 ans, il joue en solo ou avec les plus grands. Miles Davis aura été le premier à employer son talent.

La recette du Vendredi: Le poulet aux olives et au paprika Pour 4 personnes: 4 cuisses de poulet 1 c.à.s de paprika doux 1 citron 150 g d’olives vertes ou violettes 150 g de chorizo 3 gousses d’ail 1 c.à.c de cumin en graines 10 cl de bouillon de volaille 2 c.à.s d’huile d’olive sel, poivre
  • Préparation : 10min
  • Cuisson : 45min
    • Préchauffez le four sur th. 6-7/200°. Placez 4 cuisses de poulet (séparées en pattes et hauts de cuisses) dans un plat à four et frottez-les avec 1 c. à soupe de paprika doux. Ajoutez 1 citron coupé en tranches, 150 g d’olives vertes ou violettes, 150 g de chorizo en tranches fines, 3 gousses d’ail entières, 1 c. à café de cumin en graines. Salez et poivrez. Versez 10 cl de bouillon de volaille et arrosez de 2 c. à soupe d’huile d’olive. Faites cuire pendant 45 mn en retournant à mi-cuisson. Servez avec de la semoule ou des petites pommes de terre vapeur.

  • 22 octobre 2009

    SOUVENIR DE GUY MOCQUET

    et de tous les autres..

    UN SI BEL ARBRE
    les olives sont bientôt mures

    21 octobre 2009

    TEMOIGNAGE Qui aime bien, châtie bien. Mon fils reçoit ce matin, par courrier, une convocation de Pôle emploi. Il doit impérativement se présenter le 21 octobre 2009 à 08h45 . En cas de non présence la suppression de ses allocations peut-être envisagées (dixit Pôle emploi). En cela,rien d'anormal me direz vous. Sauf... 1) que nous sommes le 21 octobre 2009 et que le courrier nous est distribué vers 11h00 (un peu tard pour 08h45) 2) pour les allocations, mon fils (comme beaucoup d'autres) n'en perçoit aucune , vu qu'il n'a jamais travaillé plus de trois mois après son bac. Sacrée administration, si tu n'existais pas, il faudrait t'inventer. Un ancien fonctionnaire wb

    1960, le 21 octobre

    Nixon vs Kennedy, dernier round

    Dernier débat télévisé avant l'élection présidentielle entre le républicain Richard Nixon et le démocrate John F. Kennedy. La campagne présidentielle de 1960 change radicalement les pratiques de communication politique. Face à un Nixon pâle et mal rasé, Kennedy et son sourire bronzé l’emportent haut la main. Désormais un candidat doit savoir s'exprimer à la télévision et connaître les rouages des médias. Ce dernier débat assure la victoire de Kennedy qui deviendra le 35e président des Etats-Unis.

    AND NOW, LADIES AND GENTLEMEN B.B KING: « Thrill is gone » « Solo »

    Une photo rarissime, publiée sur Internet et reçue par D.D qui nous la transmet. Assez fantastique. LA PHOTO EST UN ARC-EN-CIEL DE FEU -UN ÉVÉNEMENT ATMOSPHÉRIQUE NATUREL D'UNE GRANDE RARETÉ. LA PHOTO A ÉTÉ PRISE CETTE SEMAINE AU FRONTIÈRE DE L'IDAHO/WASHINGTON. L'ÉVÉNEMENT A DURÉ À PEU PRÈS 1 HEURE.LES NUAGES DOIVENT ÊTRE DES "CIRRUS ", SITUÉS À AU MOINS 6000 mètres D'ALTITUDE, INTÉGRANT JUSTE LE BON NOMBRE DE CRISTAUX DE GLACE ET IL FAUT QUE LE SOLEIL FRAPPE LES NUAGES À EXACTEMENT 58 DEGRÉS.

    20 octobre 2009

    PORTO Porto - (pinceau à sec)

      JIMI HENDRIX A WOODSTOCK

      On dit de Jimi Hendrix qu' « il est probablement le plus grand guitariste de tous les temps si l'on excepte le classique et le folk ». Très souvent imité et repris mais jamais égalé

    Une histoire de Christiane Barra

    LA RECETTE CORSE DU BONHEUR EN COUPLE..

    Un couple corse célèbre son 38ème anniversaire de mariage. Leur tranquillité a toujours été le sujet de conversation dans leur village. On disait "Quel couple pacifique et amoureux"

    Un journaliste de Corse-Matin décide donc de faire un reportage sur ce couple, afin de connaître le secret de leur bonheur. Eh bien, ça remonte à notre voyage de noce, explique le mari. Nous visitions le Grand Canyon et avons décidé de le traverser à dos d'âne. Nous n'avions pas encore parcouru une grande distance que l'âne de ma femme a trébuché. Ma femme, sur un ton tranquille a dit : 'Première fois". Elle a fait se relever l'âne et nous avons continué. Après une courte distance l'âne trébuche de nouveau. Une fois de plus, ma femme, sur un ton tranquille, dit : 'Seconde fois'. Elle a encore fait se relever l'âne et nous somme repartis. Nous n'avions pas fait la moitié d'un mile que l'âne trébuche pour une 3ème fois. Tranquillement, ma femme a sorti un pistolet de sa bourse et a tiré sur l'âne. C'est alors que je me suis fâché et que je lui ai dit ce que je pensais de la façon dont elle avait traité cette pauvre bête, quand soudain, elle m'a regardé et m'a dit d'une voix tranquille : 'Première fois'.. Depuis ce jour, nous vivons heureux

    19 octobre 2009

    Louis Giacomoni

    Achille Murati

    Explication de texte

    A Vaccaghja

    Il s’agit là d’un enclos à vaches attenant à un pagliaghju. Il existe une vaccaghja non loin de la croix des Pughjali de Rutali, au lieu-dit appelé aussi Petra Martinella. Elle a pu servir par la suite de chjostra ou parc de bergerie. Continuant sur le livre de raison d’Achille Murati, nous apprenons qu’en1864, il a fait construire à Muratu trois vaccaghje : au Maranincu, à la Castellaccia et au monte di Petra Zannina. Concernant celui du Maranincu, le contrat a été passé avec un génois dénommé Stefano, son locataire à la Merla, pour des murs hauts de 6 palmi avec la berretta, à 1franc 50 centimes la canna ou 30 sous, avec l’obligation de faire un peu d’empierrement dans le parc à vaches pour l’assécher.

    Valeur de la monnaie

    Dans notre rubrique du 29 septembre dernier, sur quelques prix au XIXe siècle, nous avons indiqué le prix d’un bouvillon évalué ou adjugé en 1842 à 16 écus et un autre en 1853 à 100 francs. Nous avons relevé la valeur d’un scudo ou écu correspondant à six francs en 1830 sur le librettu ou carnet de Carlo Domenico Pasqualetti de Rutali et son fils Paolo Gioanni né en 1788, grand-père de Paul Jean ou Paulucciu Rutali qui fut maire de 1935 à 1943. Ce livret nous a été aimablement prêté pour étude par Mlle Suzy Finocchy petite-fille de Paul Jean Rutali. 16 écus et 100 francs avaient donc sensiblement la même valeur.

    "Tout simplement merveilleux " nous dit Alain qui visite les "Cinque terre", dont le blog vous a déja parlé.

    LES OPÉRATIONS DE LIBÉRATION DU NORD DE LA CORSE Sept/oct 1943. (cliquez pour agrandir) Schéma et carte dressés par Gilbert Chiarelli pour servir de support aux explications données récemment à un groupe de randonneurs sur les combats de Stu Stefanu et des Pughjali

    TRUCS D’ÉPICES…
    Les ÉPICES sont des substances aromatiques d’origine végétale, originaires la plupart du temps des régions tropicales d'Asie et d'Amérique. Elles sont utilisées en cuisine pour aromatiser, assaisonner ou conserver les mets. Les épices contiennent des oligoéléments (calcium, potassium, phosphore…) et ont des vertus préventives et curatives reconnues. Puissantes, elles sont à utiliser avec raffinement… Tout le secret est dans le dosage !

    Vertus et utilisations de quelques épices :

    _ ANIS ETOILÉ : digestif, diurétique, stimulant _ en tisane, avec du riz, de la volaille

    _ CANNELLE : stimulante, anti-diarrhéique, astringente _ dans les desserts, le vin chaud

    _ CLOU DE GIROFLE : désinfectant, analgésique sur une dent infectée _ avec les viandes, piqué sur un oignon dans les bouillons, dans les desserts, le pain d'épices

    _ CUMIN : stimulant et digestif _ avec d'autres épices dans le chili mexicain, le curry indien ou le ras-el-hanout maghrébin

    _ GINGEMBRE : digestif, aphrodisiaque _ frais dans la cuisine asiatique, mariné dans les sushis ";-)) !", moulu dans les pâtes à gâteaux et le kedjenou (cf. rubrique du 12/06/2006)

    _ NOIX DE MUSCADE : digestive, stimulante _ dans la béchamel, les purées, les soufflés

    _ PIMENT : digestif, stimulant, contre les rhumatismes _ …

    _ POIVRE : digestif, diurétique, stimulant _ …

    _ SAFRAN : digestif, sédatif, stimulant, tonique pour le cœur _ indispensable dans la bouillabaisse, la paella, le risotto

    _ VANILLE : digestive, stimulante _ dans les desserts

    Quelques TRUCS :

    _ Il vaut mieux acheter les épices entières et en petites quantités et les écraser soi-même à l’aide d’un pilon et d’un mortier au moment de l’utilisation. Les conserver dans un contenant hermétique, dans un endroit sombre, sec et frais.

    _ Pour diminuer votre consommation de sel, remplacez-le par des fines herbes et des épices.

    _ Mâcher quelques grains de coriandre pour bien digérer et profiter de son pouvoir stimulant et antibactérien.

    _ Le curry – mélange d’épices – agrémente avec bonheur une simple vinaigrette à l’huile d’olive…

    _ Et une recette de PAIN D’ÉPICES : [250 g de miel, 250 g de farine complète, 100 g de sucre en poudre, 1 sachet de levure chimique, 1 sachet de sucre vanillé, 1 cc de chaque épice : anis vert, muscade râpée, cannelle, gingembre, quatre épices, 2 œufs, 10 cl de lait tiède. Bien mélanger. Cuire au four th 5/6 une bonne heure].

    18 octobre 2009

    UNE SACRÉE GYMNASTE video Un envoi de M.A Dias

    Un grand guitariste de Jazz méconnu
    SACHA DISTEL
    Le grand public ignore souvent que Sacha Distel fut d'abord un grand guitariste de Jazz avant d'être un chanteur de charme. Il fut même élu au milieu des années 50 "meilleur guitariste de Jazz Européen" par les lecteurs de magazine Jazz Hot. En tous cas, son style de jeu avait séduit le grand "Satchmo" himself.

    17 octobre 2009

    "TENDA" saupoudré de neige un 17 octobre ! C'est un peu tôt, non... brrrrrrr !! D.D et C.P

    16 octobre 2009

    DIFFICULTES DE LECTURE ? On me signale que Internet Explorer souffrirait de quelque bug qui empêche de lire la totalité des articles du blog. Est-ce le cas pour vous ? Si oui, vous pouvez télécharger deux logiciels gratuits de la fondation MOZILLA, que j'utilise moi-même depuis longtemps: FIREFOX, comme navigateur et THUNDERBIRD, comme logiciel de courrier. ils sont rapides et fiables. Ils existent en trois versions . Cherchez le pays et sélectionnez votre système Windows, Mac ou Linux.

    TOUS POÈTES Les murs de Louis ont inspiré à César ce joli quatrain: Depuis combien d'années sont-elles là, immobiles Ces vieilles pierres moussues, sous les halliers hostiles Le long des chemins creux, témoins d'un autre temps Sentinelles figées, ne gardant que du vent .

    Italique
    • 1793 le 16 octobre

    La Terreur

    Le 16 octobre 1793 à quatre heures du matin, la reine Marie-Antoinette est condamnée par le jury du Tribunal révolutionnaire à la guillotine. Elle écrit alors, dans sa dernière lettre à sa belle-soeur, Mme Elisabeth : "Que mon fils n’oublie jamais les derniers mots de son père, que je lui répète expressément : qu’il ne cherche jamais à venger notre mort." A midi et quart, place de la Révolution (aujourd'hui place de la Concorde), sur le lieu même où son mari Louis XVI a été guillotiné dix mois plus tôt, elle est exécutée. Tandis que le bourreau Sanson présente sa tête au peuple, les cris retentissent : “Vive la République !”